No son bulos, es lo que la industria quiere vendernos sobre lo que consideran bienestar animal

Con el fin de fomentar la mejora continua del bienestar animal y la transparencia en la industria, desde el Observatorio de Bienestar Animal hemos realizado y difundido distintos estudios e investigaciones, realizados de forma independiente, mostrando la realidad de la industria ganadera, especialmente en el caso de pollos, gallinas y peces.

Todas las investigaciones publicadas están respaldadas por evidencia científica y criterios reconocidos en estudios sobre bienestar animal y de calidad de los alimentos. En este sentido, las acusaciones emitidas por parte de Lidl España corresponden a una práctica habitual en la industria, como ya hizo el propio Lidl en diciembre de 2024 en Italia con la organización Essere Animali.

El equipo jurídico de Lidl nos contactó a principios de este año para pedir que cesaramos nuestro trabajo de información y concienciación. Durante una reunión de acercamiento, también nos pidieron que elimináramos las publicaciones sobre Lidl. Desde OBA, quisimos saber a qué publicaciones se referían exactamente y con qué argumentos se pedía esa eliminación. Ningún representante de la empresa compareció a dicha reunión, comprometiéndose a través de sus abogados a enviar dichas especificaciones por escrito, cosa que nunca hicieron, a pesar de habérselo solicitado en más de una ocasión.

Tanto la miopatía de estrías blancas, como la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos en las carnes destinadas a la alimentación, están directamente relacionadas con el excesivo hacinamiento y las prácticas abusivas y de explotación de los animales en la ganadería industrial, y más concretamente en los pollos.

Según Miriam Martínez, veterinaria y mánager de bienestar animal en OBA:

"Desde OBA nos hemos limitado a exponer hechos para informar a los consumidores y concienciar sobre la falta de bienestar animal. Como organización, OBA se centra en promover mejoras en la vida de los animales de producción, proponiendo la eliminación de las prácticas que mayor sufrimiento causan. Nuestros informes y estudios se enfocan principalmente en las condiciones de producción de aves en granjas industriales porque éstas representan una problemática significativa que puede y debe ser abordada de manera inmediata. Los principales supermercados tienen parte de responsabilidad y por eso les pedimos que incorporen esas mejoras en sus políticas." Desde OBA se ha solicitado, por ejemplo, que Lidl España adopte el ECC (Compromiso Europeo del Pollo, por sus siglas en inglés), un acuerdo de mínimos que recoge, entre otras medidas, la sustitución de las razas de pollo de crecimiento rápido por otras de crecimiento más lento. Compromiso, por otro lado, que Lidl sí ha asumido en otros países europeos, como Francia.

Finalmente, Lidl hace referencia a supuestas causas archivadas de anteriores denuncias realizadas por parte de OBA, y aunque dicen estar luchando contra la desinformación, emiten una información a medias, ya que una de las causas que motiva estos archivos es la mera protección del anonimato de los informantes. Tengamos en cuenta que desde OBA nos comprometemos firmemente a proteger la identidad de quienes realizan investigaciones de este tipo para cubrir su seguridad.

En vistas de lo ocurrido, instamos a Lidl a abrir el diálogo y revisar prácticas que puedan comprometer el bienestar de los animales. OBA siempre está dispuesto a colaborar con todas las partes implicadas y trabajar juntas en soluciones que beneficien tanto a los animales como a los consumidores.